Все турецкое студенчество так отдыхает. Это недорого и весело. На микроавтобусах за смешные деньги вы доедете куда захотите, на месте найдете пансион (их везде навалом)... вот собственно и все. Английского вам хватит, хотя, если кто-то будет знать азы немецкого, это может вам очень сильно пригодиться: в курортной зоне немецкий более распространен.
Вы можете сначала пожить в пансионе в самой Анталии: в старом городе есть и недорогие заведения и маленькие, но очень достойные и дорогие отели.
Потом отправится в Кемер. Правда, смотреть там нечего: магазины, магазины, магазины... ну и море, конечно. Зато, можно съездить в Фазелис - отсюда это ближе всего.
Потом Олимпос. Всякие горящие камни, химеры и т.д. это там. Дешевых мест для проживания там навалом. Там дорогих нет. Соответственно, наших мало. Ггде нет 5 звезд русские не водятся.
Если будет желание, от Олимпоса часа за 3 можно добраться до городка Каш, а за ним похожее место Калкан. Думаю, вам там очень понравится. В отличие от Кемера, там царит атмосфера средиземноморья. Рестораны вдоль набережной дорогие, но ведь и ходить в них необязательно. Кемер все равно дороже... но не такой красивый. В Каш и Калкан ведет захватывающая дух дорога - серпантин над морем.
Я тут какое-то время гидом ездила. Если что, могу написать подробнее.

Есть вещи, о которых не только нельзя умно говорить, но о которых и начинать-то говорить неумно.