Рабочая виза для работы в Турции оформляется в Министерстве Труда и Соц.Безопасности www.calisma.gov.tr
Все процедуры должен оформлять работодатель, он должен предоставить в это министерство весь пакет документов : контракт между работодателем и наемным рабочим, перевод с заверением в Тур.нотариусе паспорта и дипломов наемного рабочего, спец.форму с информацией о работодателе и наемном рабочем в 4 экземплярах с фото наемного рабочего, в этой форме есть пункт С в котором работодатель должен заявить премущества иностранного работодетеля перед турецким.
В Питере в принципе ничего не оформляется.
При оформлении всех документов у вас паспорт могут забрать только при переводе у присяжного переводчика при нотариусе, это вы сами можете проконтролировать.
Отношение турок к русским в общем нормальное все будет зависеть от вашил личных взаимоотношений. Условия проживания будут зависеть от вашего работодателя. Плюсы - хорошие погодные условия и в принципе болле благоприятные отношения между людьми в Турции чем в России. Минусы - если вы нормальный специалист в крупных городах России зар.плата выше чем в Турции.