Потому что в те времена строилась Империя а империя предполагает экспансию... и автаркию больших пространств если угодно... это некий натуральный исторический процесс и врядли сознательно управлялся правителями. Могущество стран континетального типа достигалось присоединением земель.
Земли там богатые и к тому же нужны были буферные земли в случае нападения внешнего врага... Все было нужно и разумно.
Теперь может и не очевидно с наличием "технологий" а тогда закон был прост - хочешь устойчивого мира - расширяйся. Представим себе если бы не было этих "жировых" земель то сердце государства было бы слишко близко к границам и неизбежно было бы завоевано причем за дни. К тому же Кавказ это сама по себе цитадель и такой цитаделью хотели ( и кстати сказать хотят ) обладать все. Я уж не говорю о эконимических выгодах, чтобы не вовлечься в столь модный прозападный марксизм утвержающий как единственную системную реалию тезис -" всюду ищи экономическую выгоду"... Такой убогий редукционизм- всем управляет "удовольствие ( секс) и деньги...
Никем не доказанный постулат но почему то принятый на ура гумозным человечеством...про душу забыли... про душу...вот за это будет и эсхатология всем....