в любой страховой компании - РОСНО, РЕСО и т.д. Спрашиваете страховку путешественника. Стоит в зависимости от покрытия и кол-ва дней /чем больше, тем дешевле в сутки/ 75-80 центов в день. Для Турции достаточно15 000 покрытия. Но я обычно беру 30 000. Разница в цене - копейки.
Зимой прямых рейсов в Измир нет. Есть через Стамбул Турецкими авиалиниями. Билет стоит порядка 450 долларов.

But just like an angry child
I kept my feelings locked inside