Хорошие отели можно найти и в Белеке и в Кемере, и там и там найдете устраивающий Вас уровень. А отличия (значимые) : Белек - равнинное побережье, песчанные пляжи (минус этого - при волнении моря прозрачность воды уменьшается), Кемер - отели на полосе между горами и морем, пляжи насыпные, вход в море с пляжа не очень удобен - крупные камни (по этой причине везде сделаны пирсы в море), но зато море в любое время чистейшее. Выбор - дело вкуса, но, по моему, горы красивее.