Прям не хочется Вас расстраивать, но прямого поезда на Стамбул из Москвы уже нету. Ехать придется до Варны (поезд Москва-София, через Киев, Кишинев и кажется что-то румынское), а уж там поезда в Турцию идут каждый день, да и автобусы ходят. НО я вам сочуйствую очень-очень. Уж лучше наверно морем, хоть можно представить себя в круизе