По первой части вопроса ответить не могу.
Перемещаться из отеля в отель можно, если купить туры в них)) 5 дней забронировать в одном, 5 - в другом... Естественно, это делается на Родине))
Гостевые входы в отели возможны. Обычно на рецепшн можно узнать стоимость. Нелегально тоже может получиться (по пляжу в рядом стоящий), но далеко не всегда.

Lelia