Хорошобы понять и принять это, как принято во всем мире. ЧАЕВЫЕ ГОРНИЧНОЙ даются всегда. Заранее. И уж потом Вы смотрите стало ли от этого лучше. Без чаевых горничная будет убирать Ваш номер так, как ей и положено. То есть абсолютно без энтузиазма. И первым она ВСЕГДА обслужит тот номер, в которой ей оставили денег. И лучшие простыни, полотенца она положит именно туда. А если чего то не хватит, а такое бывает часто в отелях, то обделенным останется именно тот номер, который не оставил чаевых. Так было и так будет. И Вы это не сможете изменить никогда.

Поэтому мой Вам совет - по приезду кладите 1 доллар на кровать. И увидите, что горничная совсем по другому начнет убирать Ваш номер. Проверено - и не раз. На доллар Вы не обеднеете.
Дальше уже зависит от Вашей щедрости и как Вам понравится работа горничной. У нас например за правило - оставлять доллар раз в два дня. Номер всегда в идеальном состоянии.

А вообще по уровню обслуживания Турция далеко впереди и Испании и Кипра.