FB-full board, что значит полный пансион (завтрак, обед, ужин)
Еда и напитки местного производства - разные тортики, пирожные, соки типа ZUKO, пиво EFES, ракия и пр., короче, вся та продукция, которая производится в Турции; импортные же напитки - за отдельную плату.
Если мини-бар в отеле бесплатный, то примерно 2-3 раза в неделю Вам будут заполнять местным пивом и водой (в ограниченном количестве); если же нет, то любыми напитками, но пить не советую - все будет очень дорого стоить.