Я была в Сапфире прошлой осенью. Отель на 3 с плюсом. Чистенький вполне. Кормят не так уж плохо. Но с местами, где поесть бывает напряженка.
Очень много было немцев. Они на ужин занимали очередь за полчаса. Там за горячим надо в очередях стоять. У бассейнов не очень много мест и немцы выходят в 7 утра их занимать. Вечно не хватает матрасов на пляже.
Если с размещением что не так (я первую ночь спала в каморке под лесницей с окнами в коридор) - надо устраивать грандиознейший скандал. И только так. Там хозяин отеля всегда на месте. Приятный дядька, только ни на одном языке кроме турецкого не разговаривает. Но понимающий. А в целом не плохо.
Очень хорошее местечко есть на территории отеля, там целый день делают национальные лепешки и наливают айран. Айран на любителя, а лепешки очень вкусные. Рядом (через дорогу)поселочек Канаклы. Всю ночь там работают магазинчики, барчики. Можно там погулять. Все зависет от личного настроя. Мне, например, не смотря ни на что понравилось.