Индивидуальный трансфер - это либо минибас, рассчитанный на 9 человек, либо машина
VIP - вы выбираете машину по собсвтенному желанию: хотите, на мерсдесе вас заберут из аэропорта, хотите, на лимузине....

по повобу сбежать от гида...
думаю, что можно наверно, особенно если имеете какой-нибудь разряд по бегу :)))