Ну так как я "дикарём" ездила и жила в центре г. Кушадасы, то на первые 2 вопроса вряд ли получится ответить, это Вам наш эксперт Кузя скажет, когда приедет через неделю, она у нас бооольшой любитель Кушадас :)
Эгейское море похолоднее немного, но оно менее солёное и, как мне показалось, чище..Вот посмотрите по поводу отелей сайт www.kusadasihotels.com
Удачи Вам :))!

vay vay vay...aşk aşk aşk...