на сайте тезтура: штраф за пребывание без визы от 3 до 6 месяцев 250 000 000 турецких лир .запрет на въезд - 6 месяцев .
больше 6 месяцев - штраф 450 000 000 и запрет на въезд 1 год .
[цензура]
если вы не оплатите штраф - запрет на въезд 18 месяцев.
При 3-х кратном нарушении въезд вам запретят вообще .
Смена паспорта - если у вас новый паспорт, они ищут не по номеру, а по фамилии , дате рождения и др. совпадениям, т.е они могут вас легко обнаружить и не пустить вообще никогда.
Нынешний порядок был введен в июле прошлого года, так что не исключено, что и в этом году летом ( когда вы уже там с просроченной визой) он будет еще строже. Кроме того , полиция несколько раз в сезон осуществляет рейды- вас могут департировать после 2 месяцев пребывания и вся зарплата уйдет на штраф .
И еще- с вашей просроченной визой в Турции у вас будут проблемы при получении шенгена и виз в др. страны.
Визу по прибытии сделать нельзя, не знаю насчет рабочих - но частную точно нельзя .во всяком случае для рабочей визы вы должны предоставить какие то документы, подтверждающие вашу квалификацию .А как отель вам объясняет нежелание делать визу заранее?
Во всяком случае, стоит позвонить в турецкое посольство в москве и узнать все из первоисточника.