каски для каное выдают все - невидела чтобы на каное сплавлялись без касок. Очки на завязках возьмите (если вообще носите очки), иначе дальше собственного носа декорации не увидите, на ноги действительно лучше всего сандалии на липучках (да они и везде лучше), питье с собой из отеля, если в лом платить за напитки в обед. Ну остальное все необходимое уже насоветовано. Какие счас камни - даж в конце октября сплавляются вполне нормально