1. субъективное восприятие. испортили человеку настроение на момент заезда /задержка рейса, плохой номер, переселение в другой отель/ - отель жутко не понравился. Кому-то было жутко весело /компания, анимация/ - на мелочи не обращал внимание. Кому-то скучно - даже в Ксанаду нашли кучу минусов.
Либо просто выбирали неправильно. Едут в семейно-детский отель люди, желающие развлекаться. Отсюда негатив полный.
2. Действительно многие отели к концу сезона "сдают" - уходит часть летнего персонала - проблемы с сервисом. Меняется к худшему набор инклюзива, питания. Яркий пример в этом сезоне - Грида. Действительно, разница между июнем и октябрем была разительна.
3. В каких-то отелях действительно идет смена менеджмента. Пример - Миракл, где поменяли всех, начиная с ГМ.

отели со стабильно хорошей репутацией есть.
лично я знаю пару в этом сезоне - Кайя Сиде и Пайн Бич. оба работали весь сезон ровно, без снижения качества. так же ровная репутация у Ксанаду, Титаника, Мегасарая, Салимы, Али Бея Сиде, Дельфин ресорт в Алании... Думаю, есть и другие отели.

Ориентироваться надо на мнение людей, которых вы знаете. Т.к. зная человека, его привычки и запросы, можно понять насколько в отзыве объективного и личного.
Я бы сразу отбросила отзывы, где слишком много восторгов от анимации и слишком много желчи и негатива.

И еще. Отзывы, содержащие слова - поверьте, мне есть с чем сравнивать, я не читаю вообще. Во-первых, меня от этой фразы передергивает. Во-вторых, сравнивают работу одного и того же отеля в разные годы или периоды сезона. Сравнивать разные отели некорректно. Разьве что только по инфраструктуре 2 подобных /там номера больше, а тут аквапарк/. Впечатления от отдыха в разных отелях сравнивать некорректно.


But just like an angry child
I kept my feelings locked inside