На новый год билеты на самолет надо брать заранее, и цены на период вылета в новогодние дни вырасут баксов на 30-40.
если у вас есть друзья,к от. позаботятся , чтобы вас развлекать в Новый год - то можете ехать. а самим - ну не знаю. В клубах надо бронировать все заранее, и столики, и входные билеты, в сам нг в нормаьные места вот просто с улицы не попадете и , а многие клубы закрыты, все-таки Новый год в турции не до такой степени праздник, как в россии.
отель можно сами забронировать , просто позвонив или послав туда мейл.
Что посомтреть в стамбуле - купите путеводитель, никакого места на форуме не хватит,ч тобы перечислить все прелести этого великолепного города. Будьте готовы ,ч то погода может быть омерзительной. И дождь, и снег, и ветрюга, пуховик, ботинки непромокаемые, шапки, зонты... а может быть и +10 и солнце...