с погодой будет все в порядке, не волнуйтесь. В прошлом году уезжала 8 сентября было жарко днем и тепло ночью, вода намного теплее, чем, скажем, в начале июля. про отель, к сожалению, ничего сказать не могу, знаю только что он находится в Тургутрейсе. Это очень красивая бухта. Могу дать сайт отеля, правда он на турецком, но можно посмотреть картинки ввв.club-kadikale.com. Удачи!