Уважаемый!
Я прекрасно понимаю, что Вами движет и целиком поддерживаю. Сама такая, люблю систематизированную и аналитически выверенную информацию.
НО...
1) можно просто написать отзыв об отеле, в котором Вы отдыхали. Причем именно в разделе отелей, где Ваше мнение легко найти и прочитать тому, кто в этот самый отель собрался. Разговоры о том, что все меняется, не могут быть аргументом в пользу того, чтобы отзыв об отеле не писать. Да, меняется, сама неоднократно сталкивалась с этим, через год отель может ухудшиться, улучшаются они редко что-то. Но все равно, для человека, выбирающего отель, Ваше мнение очень важно, т.к. Вы там хотя бы были, а он - даже не представляет где это и что это.
2) Ваш призыв, возможно, связан еще и с тем, что на сайте море совершенно пустых отзывов, типа: "не ездите туда. Отдых - [цензура]. Отель - помойка". Ну что может сказать такая информация мне или Вам, если мы в этом отеле никогда не были? Людям важно знать, что конкретно не устроило этого возмущенного товарища? Ему мяса не хватило? Или водки? Или мама с ребенком, заплатив бешенные деньги за пятерку с крутой анимацией вынуждена была все две недели сама вылавливать дите из бассейна и развлекать чтением сказок? При этом ел ребенок одну жаренную картошку и сильно похудел? Или после уборки номера парень с девушкой недосчитались видеокамеры и мобильников? А заодно и части долларов? Это все очень индивидуально и уж если Вы беретесь писать отзыв, то подробно пожалуйста, по пунктам.
То же относится и к восторженным отзывам типа "все супер. Отдохнули замечательно. Все туда!". Что супер? Кому супер? Сколько выпили эти граждане для того, чтобы все стало супер? А может они вообще не просыхали? Или это родители с двумя детьми приехали отдохнуть и очень обрадовались, что дети целый день при деле и под присмотром, а у них самих появилось время побыть вдвоем и они очень счастливы?
3) Цена отдыха. Для каких слоев населения это пишется? С каким уровнем достатка? Часто слышу в агенствах "Ну Вы же понимаете, что меньше 2 тыс долларов нормальный отель стоить не может?", или "Как, а Вы разве согласны рассмотреть и трешки? Фи!". Объяснения, что разные люди едут на отдых за разным, что наличие ребенка резко повышает требования к отелю и его звездность, а отсутствие, соответственно, снижает, что возраст, пол, привычки туристов оказывают огромное влияние на их представления о хорошем отдыхе, не имеют, как правило, на менеджеров турфирм никакого действия.
4) Необходимость отделять зерна от плевел. Нет совершенно никакой связи между отелем и природой-погодой. В инете полно ресурсов, где можно выяснить природные, климатические, исторические и т.д. условия того края, в который Вы собираетесь. Зачем все это писать про отель?
5) Аналитика по регионам. Это задача для бывалых и очень активных туристов, которые уже много поездили по данной местности, и по отелям и по экскурсиям и, может быть, даже самостоятельно. Общий уровень цен в регионе. Различные экскурсионные маршруты, их плюсы и минусы. Шопинг в регионе, где выгодно покупать и что. Главное, рейтинг регионов по их ценам, природе, морю, пляжу, климату, историческим достопримечательностям и т.д.

Все это есть в том или ином виде на различных ресурсах, посвященных туризму. Большинство этих ресурсов кем-то проплачены и информация там, мягко говоря, недостоверна, представлены в выгодном кому-то свете.
Поэтому я читаю именно отзывы, пусть корявые, с ошибками и матом, но живых, реальных, простых, а главное, незаинтересованных людей.
После возвращения из Турции обязуюсь написать отзыв об отеле.