Это летний турецкий суп с милым названием “Джаджик”. Для его приготовления вам понадобится: 1 кг натурального густого йогурта, три огурца, две-три веточки укропа, столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка соли, 5 зубчиков чеснока.
Очистите огурцы и протрите их на терке, посолите и оставьте на час. Тем временем разомните чеснок с солью и положить в йогурт. В йогурт можно добавить холодной кипяченой воды. Из огурцов нужно слить воду и добавить огурцы в йогурт. Разлить по тарелкам, добавив оливковое масло и веточки укропа. В жаркий день идет не хуже окрошки.