Чтобы он не затерялся в глубине поста выношу его отдельным, по многочисленным просьбам.
Плов "Ленивый" (по определению моей семьи):
я обычно беру куриное филе, грудки. Можно и просто какие-то части курочки порубить на небольшие кусочки, ничего даже если будут косточки (но мне-лень).
Итак, в большой сковороде (казане или чем-то, в чем непосредственно будет готовится плов) обжариваем курочку. Т.к. плов еще и диетический: на оливковом или растительном масле. !!только не на подсолнечном, которое с запахом).В процессе обжаривания посыпаем приправками, солим, перчим. Я пользую приправу, специальную для плова (мне на рынке тетечка собирает, так что не знаю что там есть), но подойдут любые приправы для курицы.
На отдельной маленькой сковордочке обжариваем в растительном масле лук. Когда он приобретет золотистый цвет, добавляем тертую морковь. Ее количество, как и количество лука, зависит от того сколько плова вы хотите получить, в и от того, насколько вы любите морковь. Скажем так, я на упаковку филе грудок беру по одной большой морковке и луковице, 1 стакан риса.
Когда добавили морковь-накрываем крышкой и на небольшом огне доводим до полуготовности предварительно помешивая и добавив приправки, посолив и поперчив (вот уже сюда я обязательно крошу 1 кубик куриного бульона). Можно чуть подлить воды.
Далее всю эту овощную смесь вываливаем в сковороду с курочкой, перемешиваем хорошенько и через минут 5 засыпаем рис и заливаем воду (1/2 стандартно).
Все перемешали еще раз, когда закипело -пробуем на предмет достаточности приправ и соли, добавляем чего не хватает, накрываем крышкой и оставляем на небольшом огне, чтобы усе превратилось в плов.

Быстро, диетиССески и, главное, проверено моей семьей!

Приятного аппетитууууу

А можно ли войти в одну реку дважды?