Курица в рассоле

1 цыпленок, светлое пиво, чеснок, мускатный орех, пряности по вкусу

Разделать тушку цыпленка на порционные куски, натереть пряностями, молотыми орехами и чесноком. Положить в холодильник часа на полтора-два. Затем взять форму для запекания, смазать ее маслом, сложить туда куски цыпленка и залить их пивом так, чтобы оно покрывало мясо наполовину. Поставить в духовку и запекать при 200 градусах примерно на один час. Когда пиво закипит, убавьте огонь. И еще: курицу нужно периодически поливать растопленным на сковородке растительным маслом.
Приятного аппетита!

Мы часто стыдимся своих любовных писем - Боже, кому мы их писали!
Марлен Дитрих