Живя в Турции я пристрастилась к зеленой фасоли.Ее вкусно и просто в томатном соусе готовить,но на мой взгляд просто изумительно кушать с курицей!
Я обжариваю в кастрюле кусочки куриного филе до полуготовности,добавляю мелко порезанную морковку,лук,специи,красный чили,и обязательно салчу,перемешиваю.Это все тушится какое-то время.Зеленую фасоль предварительно надо нарезать или наломать,как делают турчанки,чтобы вкус ножом не перебить.Я честно ленюсь и просто нарезаю,там главное отрезать кончики с обеих сторон стручка,а то невкусно будет.
Потом порезанную фасоль закидываем в кастрюлю и все перемешиваем,оставляя тушится на минут 10.Заливаем горячей водой,где-то на 3 см выше рагу и оставляем готовится до того момента как фасоль станет мягкой.Пальчики оближешь!
Где-то на 400 гр филе 700-800 гр фасоли

Да пребудет с нами сила,удача,любовь!!!!!!