Курицу промыть и разрубить на куски средней величины. Натереть солью, перцем, чесноком, пряностями. Сложить кусочки в чистую сухую стеклянную банку (литровую). Добавить мелко нарезанную морковь с репчатым луком. Банка должна быть плотно забита до горлышка. Сверху банку прикрыть кружком из фольги и поставить в холодную духовку. Затем включить духовку на средний огонь и оставить банку с курицей на 1 час.
Вынуть банку из духовки и дать ей немного остыть.

Я делала, очень даже вкусно получается. По желанию, можно взять банку побольше (2-литровую, например) и добавить туда еще картошку.

Мы часто стыдимся своих любовных писем - Боже, кому мы их писали!
Марлен Дитрих