Попробовали в Турции, правда в итальянском ресторане, такое блюдо - филей в винном соусе. Оказлось, что это очень мягкое мясо с необыкновенным привкусом. Никто не знает, случайно, секрет приготовления. Или примерный рецептик.
Ну, очень вкусно!!!