Отели Турции - Турция.Ру
     
 
  Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!
 
 
 

Архивы форума Turkey.ru

Страна Турция
   >> Турецкая кухня: Архив
Архивы форума по Турции

Zumrudanka
(1000 и одна ночь)
2006/10/16 21:42
Как вкусно заквасить капусту?  Это сообщение из Архива

Что-то мне квашеной капустки захотелось!Подскажите,пожалуйста,как ее можно вкусно заквасить?Я ни разу не делала.Я так себе представляю,что надо мелко нашинковать,перетерть ее руками с солью,положить в какую-либо емкость,прижать грузом и оставить.Еще ее вроде как палочкой деревянной периодически прокалывают или ворошат.Правильно я понимаю,или есть еще какие-либо необходимые тонкости?Но в течение какого срока она квасится,то есть когда готова?Надо ли ее держать в холодном месте все это время?И можно ли заквасить также красную капусту,которую тут в Турции в салаты кладут ли не получится?Спасибо большое.

Да пребудет с нами сила,удача,любовь!!!!!!


Вся Ветвь
:АвторОтослано
*Как вкусно заквасить капусту? Zumrudanka   2006/10/16 21:42
.*Re: Как вкусно заквасить капусту? rehber   2006/10/20 00:06
.*Re: Как вкусно заквасить капусту? kadin   2006/10/17 00:25
.*Re: Как вкусно заквасить капусту? alias   2006/10/16 23:35

. | Moderator


 
 
YART.RU Copyright © 2001 Turkey.ru
Карта сайта | Контакты | Партнеры | Реклама на сайте

Идея сайта - VP
Дизайн - YART.RU