Сварить крепкий куриный бульон (tavuk suyu), вынуть курицу.
В полстакане остывшего бульона размешать 2-3-4 стол. ложки рисовой муки, соль по вкусу.
Помешивая, вылить в медленно кипящий бульон.
Туда же положить кусочки куриного мяса.
Все вместе варить 5 минут.
Растопить кусочек сливочного масла и добавить в суп перед подачей.

Приятного аппетита!

Это не юбка короткая, это ноги длинные...