Это я вчера, запостив для Леси рецепт семги с манго, решила сама дома попробовать
Но семги дома не оказалось, а оказались морепродукты.
Порезала я луковичку и манго, обжарила в раст. масле, добавила специи. Залила стаканом белого вина и кинула туда зверей морских (500г). Потушила 20 мин. Потом закинула 1,5 стакана риса Басмати и залила еще 2 стаканами воды. Посолила и оставила тушиться на медленном огне.
Получилось вкусно. Томат-пасту не добавляла: рис и так от манго получается розоватый. Сам манго сладкий, в общем, на вкус как изюм в нормальном плове получается. Можно, наверное, и морквы туда кинуть, но она у меня дома почему-то редко бывает
I want it all, and I want it now!!!
|