Soğanlı şehriye çorbası

Я делаю так:
2 луковицы
3 столовые ложки подсолнечного масла
1 столовая ложка муки
4 столовых ложки вермешели
1 стакан молока
половинку пучка петрушки
6 стаканов мясного бульона
соль, чёрный перец

Подсолнечное масло поджарить с мелко нарезанным луком до образования золотистого цвета. Добавить муки, перемешать всё несколько раз и добавить мясной бульон. Посолить. Как только закипит - добавить вермишель. Сготовится вермишель-добавить петрушку, чёрный перец, через минутки 2 влить молоко, буквально ещё 2-3 минуты помешивать и выключать. Получается очень вкусно, лук засчёт жарки и варения не чувствуется. Приятного аппетита))))))))


`·.¸¸.·´´¯`··._.·