попробуй по такому рецепту:
200 гр маргарина
3 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан кефира
3 яйца
разрыхлитель или 1 чайн.ложка соды-погасить уксусом.
изюм и измельченные орехи по пол-стакана.

Яйца взбить с сахаром,маргарин растопить,все хорошо перемешать,выпекать в форме при 200град