...к новогоднему столу

ЛОСОСЬ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
600г филе лосося, разрезанное на 4 куска, 1 мелко порезанная маленькая луковица, 1 красный и 1 зеленый сладкий перец, порезанные полосками, з помидора, порезанных ломтиками, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла и еще немного для смазывания посуды, 2 ст.л. ароматизированного уксуса, 1 лавровый лист, 1 ст.л. нарезанной зелени укропа, 6 больших листьев базилика, соль и перец по вкусу.
Нагреть духовку до 190*С. Противень слегка смазать маслом. В сковороде, в разогретом масле обжарить до мягкости лук и перцы. Выложить куски лосося на противень, сверху распределить остальные ингредиенты, посолить и поперчить. Сверху сбрызнуть оливковым маслом инакрыть фольгой. Запекать примерно 20 мин – до готовности рыбы.


Gülü seven dikenine katlanır