так называется турецкая пита
рассчитано на 2 порции:
Начинка
250 гр. мясного фарша,2 мелко нарезанных луковицы,1 пучок мелко нарезаннои петрушки,1 почищенный и мелко порезанныи помидор(лучше убрать семечки),немного соли,немного перца

Тесто
1/2 стакана воды,250 гр. муки,1 ч. ложка сухих дрожжеи,1 ч. ложка соли,2 десертных ложки молока

Тесто на питу: Сделать ямку в муке, туда поместить разведенные в теплои воде дрожди и соль. Замесить. Оставить тесто на 10 мин., добавить молоко и оставшуся воду и опять вымесить. Тесто разделить на 2 части, накрыть влажным полотенцем и оставить на 20 мин. Пoсле этого раскатать тесто до размера обеденнои тарелки.

Смешать все остальные ингредиенты и равномерно распределить на лепешки. Выпекать 6 мин. в очень горячеи духовке.

Классно сочетается с айраном)))






Bugünün tekrarı yok!