Может уже и было, но вот я тут перед праздниками вспомнила и уже приготовила. Напиток султанов Османской империи в моем исполнении притерпел много изменений и добавлений: Каркаде (гр 300, в упаковках продается под видом чая!)+корица(так как в виде палочек найти достаточно трудно, можно взять молотую, но предварительно положить ее в марлевый мешочек, чтоб потом не процеживать сто раз, + имбирь цельный( или сушеный или "живой" в Ашанах продается+ гвоздика( если хотите+ анис, или можно купить смесь для глинтвейна, но апельсиновые корки и изюм класть не надо). Суданскую розу высыпаю в кастрюлю со всеми специями и заливаю кипятком около 2 л. Час-полтора енто дело все настаивается. затем все процедить и положить сахар или мед (сладости надо много где-то стакан сахара) по вкусу. Лучше сироп не разбавлять водой а сделать сироп № 2.Можно повторно залить кипятком, оставшиеся ингредиенты и еще настаивать часа 2, то же самое повторить и смешать порции 1 и 2. Затем разлить по бутылкам-хранится долго! употреблять в умеренных количествах, так как довольно таки тонизирует. Пили с колотым льдом, с добавлением водки и просто разбавив водой, детям даю. Очень хорошо освежает и вкус необычный, незнающие думают, что это вишневая наливка!
|