Очень рекомендую:

Кабачок-цуккини, шампиньоны, лук, морковь и болгарский перец порезать (морковь потереть на крупной терке) и положить в форму, пересыпая пармезаном и солью. Сверху положить пластами моцареллу. Запекать в микроволновке на функции "гриль" 20 минут.

Очень вкусно и витаминно!

Two out of three aint bad