1.
Куринные грудки 5-6 шт.
Картофель - 6-7 шт.
Сыр - 300 гр.
Майонез - 150 гр.
Лук - 1-2 шт.
Отбиваем грудки, солим, перчим, посыпаем приправами, выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Картофель нарезаем кружочками и выкладываем поверх куры. Солим. Нарезаем лук колечками и на картошку. Все это сверху обильно смазываем майонезом.Трем
сыр на крупной терке и на самый верх. Противень в духовку (180 градусов). Готовиться минут 30-40.
2. Картофельные оладьи с мясом
Картофель 6-7 штук
Мука - стакан
яйцо - 1 шт
Фарш - 500 гр
Молоко - 2 стакана
Трем картошку на средней терке, делаем тесто (не крутое), молоко можно заменить водой.
На разогретую сковороду выливаем ложку теста, когда немного прожарится с одной стороны на эту же лепешку кладем ложку фарша и заливаем сверху опять картофельным тестом.
Перевормчиваем.
После обжарки можно положить в сотейник и немного потушить.
3. Салат
1 банка красной фасоли
1 банка майонеза
300 гр. ветчины
Лук, морковь по 1 шт.
В салатник выложить фасоль, нарезанную кубиками ветчину (можно вареным мясом заменить), пассеровать лук и морковь до золотистого цвета и положить к остальным продуктам.
Заправить майонезом. Очень вкусно и сытно.
|