Состав
Курица 1шт., Лук 1шт., Свежая фасоль 1стакан (150 Гр.), Бамия 1 стакан (75 Гр.), Зеленые кабачки 1шт., Зеленый перец 2шт., Помидор 3шт., вода (sэcak) 1Стакан, Соль 3чайных ложки, Черный перец 1/2 чайной ложки
Количество порций: 6
Приготовление
Мясо разделать. Лук нарезать. Фасоль и болгарский перец нарезать в 1 см, баклажаны и кабачки кубиком в 1.5 см3, помидоры кружочком. Все овощи кроме помидоров положить в посуду "гювеч", сверху мясо покрыть помидором, посолить, добавить черный перец. Испечь в печке 1 час в средней температуре.
Примечания
Одно из летних бллюд. Можно испечь в стеклянной посуде, выдерживающий высокую температуру. Подается как основное блюдо. Рядом можно подать плов.


Журчание ручья в ночи становится слышнее..
Краски гор на закате становятся ярче...