Состав
Помидор 3шт., Картошка 3шт., Лук 2шт., Курица 1шт., вода (sэcak) 2 1/2 Стакан (500 Грамм), Соль 2чайных ложки, Черный перец 1чайная ложка
Количество порций: 6

Приготовление
Помидоры вымыть и провести через терку. Картошку очистить, нарезать кубиками в 1.5 см3. Лук очистить, мелко нарезать. Курятину разделать. Варить в воде 35 минут. Положить соль, черный перец, лук, помидоры, картошку.
Примечания
Очень распространенный вид блюда из курятины по всей Анатолии. Подается с пловом, как основное блюдо. Курицу можно варить не разделывая. В некоторых регионах готовится без помидора и картошек, только с луком и гороховым перцем.



Журчание ручья в ночи становится слышнее..
Краски гор на закате становятся ярче...