Эти макароны меня научила готовить сестра моего мужа. Значит, назовем их "макароны по-турецки"
Итак, пару помидоров очистить от кожицы и натереть на терке. Мелко порезать лук и обжарить его на сковороде в масле с добавлением салчи (томат-пасты) и пюре из помидоров. В то жее время сварить до готовности макароны (лучше фигурные или трубочки, но не спагетти). Готовые макароны выложить в большую миску, туда же выложить лук, мелкопорезанную зелень петрушки, специи - по вкусу (красный и черный перец, сухой базилик или итальянские правы и проч.). Все хорошо перемешать и подавать к столу.