Мне нравится передача "Едим дома" с Юлией Высоцкой,она всегда дает очень интересные и в то же время доступные рецепты.Один из них салат с курицей и грейпфрутом,вкусно и некалорийно.
Итак,филе курицы отварить(или потушить,кто как любит),порезать на средние кусочки.Грейпфрут почистить,разделить на дольки,очистить каждую от горькой пленочки,поломать тоже на средние кусочки.Это основа.Далее кто как любит,можно добавить вымоченный в воде с лимоном лук,можно порезанный мелко чеснок,можно ничего больше недобавлять.Специи тоже если есть то хорошо подойдут свежие листики тимьяна или базилика.Заправить оливковым маслом или майонезом напополам с йогуртом или сметаной.Чтобы придать восточный колорит можно добавить ложку соевого соуса.Масса простора для фантазии,но сочетание куриного филе с горьковатой сочностью грейпфрута потрясающее.

Да пребудет с нами сила,удача,любовь!!!!!!