Вчера сделала холодный острый суп Гаспаччо. Очень вкусно и очень просто. Вот рецепт:
250г помидоров
1 зубчик чеснока
1 ст.л. красного вина
1,5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. томат-пасты
1 зеленый сладкий перец
1 луковица
1 ст.л. майонеза
1/2 небольшого огурца
250 мл куриного бульона
Все смешать в кухонном комбайне и охладить. Я подаю на стол с фигурными кусочками льда. Попробуйте!