Esli nekotorie liubiat pogorechee, to eto bliudo vpolne podoydet. Ego mojno est' s hlebom, a mojno podavat' kak sous v dopolnenii k osnovnomu bliudu. V moey semye ego prosto obojayut - vse bez iskliucheniya. İ voobshe, naskolko ya zametila, eto dovolno populiarnoe v Turcii bliudo.
Produkti: ochishennie ot kojici pomidori, zeleniy struchkoviy ostriy perec, sol, rast. maslo.
V skovorodu nalit' nemnogo masla, polojit' porezannie pomidori i izmelchenniy perec, posolit' i tushit', poka pomidori ne prevratiatsa v kashicu.