Ингредиенты:
-картофель
- фасоль
-приправа (по вкусу)
-лук,морковь, грибы, вареные овощи - по желанию
Приготовление:
Картофель и фасоль отварить до готовности (отдельно), сделать пюре, посолить и добавить специи. В качестве начинки мложно использовать обжареные грибы или вареные овоши.
Выложить половину картофельно-фасолевой массы на смазанный маслом противень. Сверху положить начинку. Закрыть также картофельно-фасолевой массой. Сбрызнуть маслом.
Довести до готовности.

... и картофельно-мясной запеканки.
Ингредиенты:
-мясной фарш
-картофель
-яйцо
-лук,морковь (по желанию-помидоры)
-приправа для мяса или фарша
-сыр
-майонез (нежирный)
Приготовление:
Фарш выложить на противень.Сверху положить порезанный лук,помидоры (по желанию), тертую морковь.
Картофель натереть на крупной терке(как на картофельные оладьи),добавить яйцо и немного муки. Выложить полученную массу на фарш.
Поставить запеканку в духовку.Минут через 15-20 вытащить противень, натереть сверху сыр, равномерно распределить по поверхности немного майонеза.
Довести до готовности.