Что такое бонсервис и "с чем его едят"?

В бизнес-форуме встретила такое слово, но так и не поняла что же это такое и где его взять (хотя знаю наверняка, что мне оно скоро пригодится).

Если кто-либо располагает информацией - помогите, не оставьте неучем...

Ольга.