джаным, Анкара - это уникальное название, имя собственное. Ну какой же бир может стоять там?
бир - это либо числительное один, либо неопределенный артикль (в английском артикль - a / an)
в случае с Анкарой и Стамбулом - ты ставишь бир... а какую функцию он будет выполнять? числительное? артикль?

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***