пирог с курицей

Точных пропорций никаких, все делается интуитивно на глаз, но принцип такой:

Тесто-покупное, слоенное-дрожжевое (ну или какое любите. Дрожжевое тоже отлично подойдет) разморозить.

Для начинки я брала 3 куриных окорочка, 2 крупные луковицы, несколько шампиньонов (не обязательно) 200 г. сыра, 200 г. сливок (у меня были 10% жирности, но чем жирнее тем вкуснее, так что можно любые), 3 крупных яйца (ну или 4 от куриц, которых плохо кормили, то бишь помельче), соль, перец и любимые приправы.

Курицу (можно брать любые ее части) потушить в сковородке до готовности. Можно приправить любимыми приправами. Я брала карри и смесь перцев. Приправлять в разумных количествах, чтобы все же вкус курицы преобладал.

На сковородке обжарить лук до золотистости (я режу четверть-кольцами). Если есть шампиньоны, то их тоже обжарить. Если нет-то нас и так неплохо кормят.

Дно формы для выпечки смазать маслом (я выкладываю бумагой), раскатать тесто, выложить дно и сделать бортики. (для чайников: В пачке теста 500 г, обычно это или рулон или 2 пласта. Я 1 пласт раскатала на дно а из второго сделала бортики и украшательства. У меня форма 26 см. диаметром, если у вас меньше, то половины пачки теста вполне хватит и на дно и на бортики. А украшательствами можно пожертвовать)

В миске венчиком (ну или вилкой) взбить яйца, добавить сливки и натертый сыр, слегка посолить/поперчить по вкусу.
Нарезать курицу, всыпать ее в яично-сырную массу, туда же добавить обжаренный лук и грибы. Все перемешать и выложить на тесто.

Украсить пирог по желанию, присыпать сладким красным молотым перцем (уж больно красиво с ним получается) и отправить в духовку.
Я пеку на 180 градусах в режиме турбо (с вентилятором) ну минут наверное 30-40. Тут все от духовки зависит. Как зарумянится так и готово.

Подавать в теплом виде.

По такому принципу можно делать пироги с любыми начинками.

http://forum.materinstvo.ru/uploads/1127176667//post-2504-1127233793.jpg

http://forum.materinstvo.ru/uploads/1127176667//post-2504-1127233864.jpg

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.