Вот рецепт моей мамы, сама ни разу по нему не готовила, правда

Икра кабачковая.

2кг кабачков
0.5кг лука
0.5 кг моркови
1кг помидоров

Лук нарезать, морковь натереть и пассировать. Кабачки отварить 5 минут и перекрутить на мясорубке. Все вместе варить. Добавить сахар - 2 ст. ложки, соль – 1 ст. ложку, масло – 1 стакан.



я давно хочу собраться с мыслями, но собрание все откладывается