Хм, 11 месяцев, говорите? это сильно. У меня сыну 1 год и 9 месяцев и то без него едем. У двоих знакомых от аклиматизации дети воспаление легких в этом сезоне получили.
По поводу пляжа. Вы вообще представляете, где турция находится? Так вот, ультрафиолет там с такой силой жжет по нашей коже, что годовалому дитю (из нашей широты)на таком солнце находиться можно минут 5. Я не сообираюсь Вас переубеждать, но Ваше желание отдохнуть может крайне негативно сказаться на дете. Итак: дите- в тень, в теплый детский бассеин. Адназначно. Надо смотрень отель с хорошей детской составляющей.
PS. А мож его бабушкам оставить? мы оставляли, все ок.

-----------------------------------------
Рязанские мы...