Если вы непременно хотите ехать таким образом, то пожалуйста. Берете билет и едете до Софии, (не забудьте теперь Болгария тоже визовая страна) А там пересаживаетесь на экспресс, который идет из Берлина в Стамбул. Билет на 6-ти местный купе с сидячими местами стоит 23 доллара. Ночь в пути, и вы в Стамбуле. Остановка у каждого столба. Так же из Софии можете ехать на автобусе, причем горазде быстрее.